Ammattikoulutuksen laatu paranee
Hyvä oppimisympäristö lisää opiskelijoiden motivaatiota. Koulutus-kansallishankkeen avulla Petroskoin teknologian ja yrittäjyyden opiston kokkien ja parturi-kampaajien työpajoihin on hankittu uudet laitteet ja kalusteet. Niiden ostamiseen myönnettiin yli neljä miljoonaa ruplaa. Pajojen tilat on peruskorjattu. Remontti maksoi yli miljoona ruplaa.
— Opisto on kouluttanut kokkeja ja parturi-kampaajia useita vuosia peräkkäin. Opiskelijat ovat menestyneet ammattitaitokilpailuissa. Uusituissa pajoissa he oppivat käyttämään uusia työvälineitä. Koulutuksen laatu paranee, opiston johtaja Galina Germanova sanoo.
Kokkien ja parturi-kampaajien opintolinjat ovat suosittuja hakijoiden keskuudessa ja kilpailu on aina kova. Tänä vuonna kokkien opintolinjalla yhdestä paikasta kilpaili reilut kymmenen pyrkijää. Parturikampaajien linjalla oli 20 opiskelupaikkaa ja hakijoita oli 160.
— Nyt opistossa on viisitoista kokkien ryhmää ja kuusi parturikampaajien ryhmää, johtaja sanoo.
Kokkien opintolinjan opettaja Galina Bytškova kertoo, että jokainen opistosta valmistunut saa työpaikan. Hän voi työskennellä ravintoloissa, kahviloissa, lomakeskuksissa ja hotelleissa.
— Nuoret saavat työtä Karjalasta ja sen ulkopuolelta. Aikaisemmin monet saivat työpaikan Suomesta. Joskus opiskelijamme osallistuivat Jekaterinburgin kaupungissa järjestettyyn kokkien ammattitaitokilpailuun. Siinä kävi pietarilaisten ja moskovalaisten ravintoloiden edustajia. He pitivät opiskelijoidemme työstä. Nuoria kutsuttiin töihin Pietariin ja Moskovaan, Bytškova sanoo.
— Koulutamme kokkeja yhteistyössä petroskoilaisten ravintoloiden kanssa. Ravintola-ala muuttuu nopeasti. Alalla on paljon uusia trendejä ja niistä pitää tietää.
Opettaja on varma, että uusittu työpaja antaa nuorille hyviä mahdollisuuksia kehittää taitoja ja saavuttaa hyviä tuloksia.
— Uudet laitteet säästävät energiaa. Työpajassa nuori harjoittelee samoissa olosuhteissa kuin ravintolakeittiössä. Uusitussa pajassa on mahdollista laittaa ruokaa nopeasti ja laadukkaasti.
Kokin opiskelu kestää nelisen vuotta. Suurin osa opiskelijoista on poikia.
Parturi-kampaajien opintolinjalla suurin osa opiskelijoista on tyttöjä. Tavallisesti he pääsevät opistoon yhdeksännen luokan jälkeen. Opiskelu kestää neljä vuotta.
Nyt työpajassa on viisi paikkaa, joissa nuoret oppivat leikkaamaan, kampaamaan ja värjäämään hiuksia. Työpajassa on laboratorio, jossa sekoitetaan värejä, säilytetään hiushoiteita ja työvälineitä.
Parturi-kampaajan opintolinjan opettajan Natalja Zaitsevan mukaan aikaisemmin työpajan kalusteet ja laitteet olivat vanhoja. Valaistus oli huono.
— Kampaamon valaistuksen on täytettävä useita vaatimuksia.Uudessa pajassa kaikki on kunnossa. Nyt työpaja vastaa WorldSkillsammattitaito- ohjelman vaatimuksia. Työpajassa järjestetään ammattitaitokilpailuja, Zaitseva sanoo.
