Tašavallan enšimmäistä ruokafestivalie pietäh Petroskoissa

Tašavallan enšimmäistä ruokafestivalie pietäh Petroskoissa

19.08.2023
Karjalan kanšojen keittijöt -ruokafestivali alko Petroskoissa Onegan rantakavun ta Leninin valtakavun risteykšellä.
Petroskoin rantakavulla vierahie jo opaššettih paistamah kalittoja. Muasteri-oppi piettih karjalaiset naiset ta neččyöt. 0+. Kuva: Uljana Tikkanen
Petroskoin rantakavulla vierahie jo opaššettih paistamah kalittoja. Muasteri-oppi piettih karjalaiset naiset ta neččyöt. 0+. Kuva: Uljana Tikkanen

Karjalan enšimmäini ruokafestivali avattih Petroskoissa. Maissella Karjalan ravintolojen šyömisie ta juomisie, ošallistuo muasteri-oppiloih, kuunnella luventoja, tiijuštua mukavie tietoja Karjalan kanšojen ruuvvista šekä käyvä marja- ta mesijarmankalla voipi šuovattana iltah šuaten. 

— Kanšojen kanšallisien šyömisien festivalin pitämisen ajatuš šynty, konša myö pitimä pomorien keittijön festivalie ta näkimä, kuin šuurta kiinnoššušta še šynnytti. Šieläki myö ymmärtimä, kuin äijän reseptijä on unohettu, šanottih festivalin järještäjät avajaisissa. 

Festivalin keškipaikalla šeiso šiirrettävä venäläini kiukua, šiinä paissettih kalittoja. Kalittoja laitettih karjalaiset naiset ta neiččyöt eri paikoista: vienankarjalaiset, livviläiset, lyydiläiset. Konša hyö valmissettih kalittoja kerrottih perintehistä, kumpaset šäilyttih heijän reseptiloissa.

— Mie käytän miun muamon pualikkua, tyttö Nika käyttäy hänen pravoämmön pualikkua. Ne ollah oikein kallehet meilä, emmä anna niitä nikellä. Myö olemma Kuujärven lyydiläiset ta myö tykkyämmä kalittoja talkkunan kera, šitä maltamma luatie ičen, šano Ol’ga Nikolajevna Kiprušova.

Kalittojen muasteri-opin jälkeh piettih vielä kalakukon muasteri-oppie ta keittäjien kilpailuja.

Festivalin tarkoitukšena on antua enemmän tietoja karjalaisien, vepšäläisie ta pomorilaisien keittijöštä. Järještäjät toivotah, jotta šiitä tulou jokavuotini tapahtuma.


ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Karjalan Sanomat
Näyttely: Miten harjoitettiin maanviljelyä Aunuksen kuvernementissa?
Kižin saarella tänään avattava näyttely kertoo maanviljelyn perinteistä Aunuksen kuvernementissa 1800—1900-lukujen vaihteessa.
Oma Mua
Sua kompensatsii lapsen huogavundas
Karjalan Sotsiualupuolistuksen ministerstvu mustoittau, ku voibi suaja järilleh lapsienhuogavoh maksettuloin den’goin vuitti.
Karjalan Sanomat
Yli 450 karjalaista oppilasta suoritti ylioppilaskokeet uudelleen – Suurin osa oppilaista paransi koetuloksiaan
Koululaiset voivat suorittaa yhden ylioppilaskokeen uudelleen ennen yliopistojen ja korkeakoulujen yhteishaun päättymistä. Edelliset ylioppilaskokeiden tulokset mitätöitiin.
Karjalan Sanomat
Terveydenhuolto: seulontatutkimuksiin osallistui 910 ikäihmistä tasavallan piireistä
Seulontatutkimuksen ansiosta voi havaita sairauksia varhaisessa vaiheessa.
Karjalan Sanomat
Karjalan tasavallan päivä Segežassa – Valmistelut ovat täydessä vauhdissa
Karjalan tasavallan 104-vuotispäivää vietetään 24. elokuuta.
Karjalan Sanomat
Kansallishanke: Karjalan piireissä on saatu kuntoon yli 20 julkista aluetta
Tämän vuoden loppuun mennessä toteutetaan yli 60 kunnostushanketta .
Karjalan Sanomat
Petroskoissa rakennetaan uusi rotunda – Kaupungille on myönnetty 95 miljoonaa ruplaa kunnostukseen
Suunnitelmissa on kunnostaa myös puistikot ja jalankulkutiet kaupungin keskustassa.
Karjalan Sanomat
Ruskealassa taas esiintyy pietarilainen pianisti — Syyskonsertin lipunmyynti on alkanut
Perinteinen Flyygeli kanjonissa -konsertti pidetään Ruskealan vuoripuistossa 7. syyskuuta.
Karjalan Sanomat
Ympäristönsuojelu: Petroskoissa on otettu käyttöön toinen lajittelulinja
Uudella lajittelulinjalla lajitellaan mm. erikseen paperiа, muoviа, tetrapakkauksia, lasia ja metallia.
Oma Mua
EloKuu-festivalih kučutah ošallistujie ta vierahie
Karjalan kanšalaisjärještö “Armaš Karjala” ilmotti EloKuu-festivalin pitämiseštä.
Войти
Регистрация
Пароль
Повторите пароль