Tašavallan enšimmäistä ruokafestivalie pietäh Petroskoissa

Tašavallan enšimmäistä ruokafestivalie pietäh Petroskoissa

19.08.2023
Karjalan kanšojen keittijöt -ruokafestivali alko Petroskoissa Onegan rantakavun ta Leninin valtakavun risteykšellä.
Petroskoin rantakavulla vierahie jo opaššettih paistamah kalittoja. Muasteri-oppi piettih karjalaiset naiset ta neččyöt. 0+. Kuva: Uljana Tikkanen
Petroskoin rantakavulla vierahie jo opaššettih paistamah kalittoja. Muasteri-oppi piettih karjalaiset naiset ta neččyöt. 0+. Kuva: Uljana Tikkanen

Karjalan enšimmäini ruokafestivali avattih Petroskoissa. Maissella Karjalan ravintolojen šyömisie ta juomisie, ošallistuo muasteri-oppiloih, kuunnella luventoja, tiijuštua mukavie tietoja Karjalan kanšojen ruuvvista šekä käyvä marja- ta mesijarmankalla voipi šuovattana iltah šuaten. 

— Kanšojen kanšallisien šyömisien festivalin pitämisen ajatuš šynty, konša myö pitimä pomorien keittijön festivalie ta näkimä, kuin šuurta kiinnoššušta še šynnytti. Šieläki myö ymmärtimä, kuin äijän reseptijä on unohettu, šanottih festivalin järještäjät avajaisissa. 

Festivalin keškipaikalla šeiso šiirrettävä venäläini kiukua, šiinä paissettih kalittoja. Kalittoja laitettih karjalaiset naiset ta neiččyöt eri paikoista: vienankarjalaiset, livviläiset, lyydiläiset. Konša hyö valmissettih kalittoja kerrottih perintehistä, kumpaset šäilyttih heijän reseptiloissa.

— Mie käytän miun muamon pualikkua, tyttö Nika käyttäy hänen pravoämmön pualikkua. Ne ollah oikein kallehet meilä, emmä anna niitä nikellä. Myö olemma Kuujärven lyydiläiset ta myö tykkyämmä kalittoja talkkunan kera, šitä maltamma luatie ičen, šano Ol’ga Nikolajevna Kiprušova.

Kalittojen muasteri-opin jälkeh piettih vielä kalakukon muasteri-oppie ta keittäjien kilpailuja.

Festivalin tarkoitukšena on antua enemmän tietoja karjalaisien, vepšäläisie ta pomorilaisien keittijöštä. Järještäjät toivotah, jotta šiitä tulou jokavuotini tapahtuma.


Lisää aiheesta
Karjalan Sanomat
Nord Dance: festivaali tarjoaa nykytanssin laajan kirjon
Festivaalin avaa 16. kesäkuuta Vertikaali-tanssiteos, johon koreografian on tehnyt tunnettu koreografi Viktorija Artšaja. 12+ Kuva: Karjalan musiikkiteatterin VKontakte-sivu
Karjalan Sanomat
Piirisairaaloihin johtavat tiet kuntoon – Suunnitelmissa on korjata yli 180 kilometriä teitä
Teitä peruskorjataan Turvalliset ja hyväkuntoiset tiet -kansallishankkeen rahatuella.
Karjalan Sanomat
Petroskoissa on otettu käyttöön maastopalovaroitus
Kuivan ruohon polttaminen ja nuotioiden sytyttäminen on ollut kielletty 13. kesäkuusta lähtien.
Kipinä
Kipinän verez nomer vepsän kelel läksi eloho
”Periodika”-painištos läksi eloho uz’ “Kipinän” vepsänkeline nomer. Siš lapsed da aigvoččed ristitud voiba löuta erilaižid vändoid, harjoitusid da melentartuižed tekstad da sarnad.
Karjalan Sanomat
Arkeologinen löytö palaneen Uspenskin kirkon alta – Tutkijat ovat löytäneet keskiaikaisen hautausmaan
Tutkijoiden arvioiden mukaan se on ehjä hautausmaa, jonne haudattiin vainajia 1100–1700-luvuilla.
Karjalan Sanomat
Ulkoilmalava raikuu musiikista – Karjalan Vozduh alkaa tänään
Kesän suurin musiikkitapahtuma järjestetään kolmipäiväisenä 14.–16. kesäkuuta Talviukon pajakylässä.
Karjalan Sanomat
Karjala lajittelee jätteitä – 1 600 tonnia jätettä on lähetetty kierrätykseen
Tilastojen mukaan yli 50 prosenttia tasavallan asukkaista osallistuu jätteiden lajitteluun.
Oma Media
В Петрозаводске состоится молодежная сессия ”ЭтноPRO”
Старт отборочного этапа молодёжной сессии уже начался. Заявки на участие принимаются до 15 июля.
Karjalan Sanomat
Kansankulttuuri houkuttelee nuoria – Karjalassa järjestetään Etnopro-foorumi
Hakemukset otetaan vastaan 15. heinäkuuta saakka. Viime vuonna nuorisofoorumi keräsi 40 osallistujaa eri puolilta tasavaltaa.
Karjalan Sanomat
Ydinvoimayhtiö Rosatom avaa uuden opintolinjan Petroskoin yliopistossa
Opiskelijat opiskelevat konetekniikkaa. Tulevat insinöörit saavat mahdollisuuden työllistyä Petroskoin Petrozavodskmaš-tehtaaseen.
Kirjaudu sisään
Rekisteröityä
Salasana
Vahvista salasana